Cantina
Una tappa fondamentale per la crescita dell'azienda Nadalutti è stata la costruzione della nuova cantina interrata, dotata delle migliori tecnologie di vinificazione. Tutti i processi di vinificazione avvengono in botti di acciaio termo-condizionate, in modo da controllare la temperatura in tutto il processo produttivo. Anche i processi di fermentazione del vino avvengono in particolari vinificatori che consentono ,sia sui vini bianchi che rossi attraverso crio-macerazioni pellicolari a bassa temperatura, di estrarre e preservare il terroir, e il patrimonio aromatico generato dalle nostre uve in modo da creare vini unici.
Inoltre la cantina è dotata di un suo impianto di imbottigliamento e di etichettatura delle bottiglie, che a consentito all'azienda di essere completamente indipendente.
Una visita in cantina è un vero piacere per la bellezza del posto e la gentile disponibilità dei Sig.ri Nadalutti. Le degustazioni possono essere effettuate per tutto l'arco dell'anno in una taverna appositamente attrezzata.
